La palabra chifa es un término que se utiliza en Perú para denominar a la cocina traída y adaptada por los inmigrantes chinos al paladar peruano. Esta palabra es la combinación de dos términos chinos: chi (comer) y faan (arroz), que sin duda reunen bien las características especiales de este tipo de comida. Hoy en día el chifa ha evolucionado enormemente y ya forma parte de la gastronomía del Perú. Dentro de los diversos restaurantes que ofertan este tipo de comida, nos encontramos el Chifa Pala
Dirección: San Isidro, Lima, Lima